CHIN's BAKING DIARY
Thursday, October 1, 2015
古早味话梅冰条
天气太热,来根冰条如何。快来,快来,一根rm0.30。先到先得,不可pm预定。哈哈……哈哈……
食谱取自
蓝色小厨
材料:
(A)
150 g 砂糖
1 杯 / 250 ml 水
6 粒 话梅
2 粒 咸水梅 (自己加的)
(B)
125 ml 桔子汁 (我用50ml咸水梅水+75ml柠檬汁)
(C)
6 杯 白开水 (我只放5杯水)
10~12 粒 红话梅 (因为没有红话梅,所以用6粒话梅代替)
做法:
将(A)的材料煮至白砂糖溶化,放置一边待凉。
把(B)和(C)加入(1)里,搅拌放置一边约5分钟,或至水变成橙色即可。
将适量的(2)倒入冰棒袋,再放入一颗的酸梅,即可收口绑紧。
放入冰箱冷藏至完全凝固。
蓝色小叮咛:如果喜欢比较甜,水的部分可以放5杯。6杯水的份量是足够的,如果稀释过度,冷藏出来的冰棒会变成比较硬和甜度不足。
4 comments:
rachel
October 1, 2015 at 10:08 AM
看得我猛吞口水啊!
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Ling yuen chin
October 1, 2015 at 11:09 AM
你也可以做,很容易的!嘻嘻……
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Unknown
October 29, 2015 at 1:22 PM
我的最爱
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Unknown
October 29, 2015 at 1:22 PM
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看得我猛吞口水啊!
ReplyDelete你也可以做,很容易的!嘻嘻……
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