Monday, August 11, 2014

非常香浓巧克力磅蛋糕

烤到一半时,整间屋子好香香香。感觉像在国外渡假经过cafe时所闻到巧克力蛋糕的感觉啦。喜欢吃巧克力的一定要做双倍量,不后悔,真的!!
食谱取自Qi Qi in the house

材料:
低粉 60g
全麦粉 30g    (我用horlick,嘻嘻!)
可可粉 10g
黄糖 70g
奶油 100g
鸡蛋 2粒
牛奶 35g
62%苦甜巧克力纽扣 50g
巧克力粒 适量

做法:
1)所有粉类混合过筛备用。

2)巧克力纽扣和牛奶隔水融化,拌匀备用。

3)黄糖和奶油拌打至蓬松,分次加入蛋液打匀。
4)加入巧克力浓浆和粉类以刮刀拌匀。
5)倒入模具,送入预热烤箱135°度-30分钟或至熟。(温度视个人烤箱调整)





2 comments:

  1. 对,对...这蛋糕会让巧克力控爱不释口!呵呵~

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    1. 赞同,赞同!谢谢你的好食谱哦!

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