咖喱卜

食谱取自hsling kitchen

材料：

面粉  125克

粘米粉  25克

木薯粉  25克

牛油  25克

玉米油  25克

冰水  65克

做法：

1. 三种粉类倒入盆内混合均匀。
2. 牛油及玉米油倒入锅内，小火加热至牛油溶化。
3. 将热油倒入粉内，使用叉子搅拌成面包粉的状态，接着倒入冰水揉成面团。
4. 用保鲜膜盖好，休面15分钟。
5. 分割，包馅。
6. 放入热油中炸至金黄色后捞起沥干油。

馅料：

马铃薯粒（先烫熟），红萝卜粒（先烫熟），鸡肉碎，大葱，蒜头，咖喱粉，咖喱叶，salt，pepper