台式红豆酥

祝大家2015年，健健康康，平平安安！爱心满满……
食谱取自Eileen，少许更改！

材料：
130g 牛油
20g 糖粉
2个 蛋黄（B蛋）
1/2tbsp 炼奶
190g 低粉
30g 奶粉

馅：红豆沙

做法：
1）将牛油及糖粉拌打至松发，逐粒把蛋黄加入，最后把炼奶倒入搅拌均匀。
2）把过筛的低粉及奶粉分次加入，混合均匀。
3）取出适量的面团，包入馅料，搓圆，压入模型里。
4）连模把面团排入铺纸的烤盘上，以170度烤约25分钟或呈金黄色即可。

小小记忆：
1）水滴形（33g皮，22g馅），长方形（22g皮，15g馅）