烤木薯糕

食谱取自Jane's corner。

材料：
1kg 木薯茸
200g 糖    （我用160g）
125ml 椰浆 
50g 椰丝      （我用80g）
2个 鸡蛋 
1tbsp 沙谷粉     （没有sago powder，所以我用木薯粉）
50g 溶化牛油 

做法：
将所有材料拌匀。准备7吋方盘，将香蕉叶铺上，抹油，倒入。预热烤箱180度。 烘烤25分钟至表面上色。烤炉转至150度，再烤40分钟至熟。放凉，切件。