Wednesday, May 8, 2013

Sarawak 特产：本地薏米（barley）

薏米，有的人煮成糖水，有的人煮粥时会加入一小把薏米，有的人煮糙米饭时也喜欢加点薏米。看个人的喜好! 在古晉，当本地米出现时，就会看见薏米的踪影了，它会比较碎而有点偏黄。由于少量生产，所以价钱会比荷兰进口的薏米贵。（本地薏米 Rm8，荷兰薏米 Rm3.80，per kg）。

Left 是荷兰薏米，Right 是本地薏米

白色是荷兰的，浅黄色是本地的
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3 comments:

  1. Sonia ~ Nasi Lemak LoverMay 9, 2013 at 5:25 PM

    So Sarawak barley taste nicer or not?

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  2. Ling yuen chin May 9, 2013 at 5:50 PM

    我个人觉得会比较有米香味, 煮熟的时间也比较快。
    煮绿豆汤加点薏米也好喝!

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  3. UnknownMay 2, 2016 at 3:54 PM

    Where can I buy it?

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