Wednesday, May 8, 2013

Sarawak 特产:本地薏米(barley)

薏米,有的人煮成糖水,有的人煮粥时会加入一小把薏米,有的人煮糙米饭时也喜欢加点薏米。看个人的喜好! 在古晉,当本地米出现时,就会看见薏米的踪影了,它会比较碎而有点偏黄。由于少量生产,所以价钱会比荷兰进口的薏米贵。(本地薏米 Rm8,荷兰薏米 Rm3.80,per kg)。

Left 是荷兰薏米,Right 是本地薏米

白色是荷兰的,浅黄色是本地的

3 comments:

  1. 我个人觉得会比较有米香味, 煮熟的时间也比较快。
    煮绿豆汤加点薏米也好喝!

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