Monday, July 13, 2015

南瓜葡萄干小吐司

食谱取自爱和自由
原料:
高筋面粉250克
南瓜泥75克
细砂糖30克
盐4克
即发干酵母1+1/4小匙
奶粉10克
水140克
黄油30克
葡萄干30克
    
 做法:
    ⒈将除黄油、葡萄干以外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。
    ⒉加入黄油揉至扩展阶段后,加入泡过水并沥干的葡萄干揉匀,放温暖处进行基础发酵。
    ⒊基础发酵结束,将面团取出排气后,分两个,松弛15分钟。
    ⒋松弛后的面团擀成长形,放温暖湿润处进行最后发酵。
    5.最后发酵结束,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。

 
I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin" organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel



4 comments:

  1. 谢谢参与南瓜月活动,
    这吐司看起来很美味:)

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  2. 南瓜做的吐司,颜色很美,组织一级棒

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    1. 这次买的南瓜,颜色很美,是橙色的!

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