Thursday, January 1, 2015

香蕉蛋糕(牛油版)+奶油乳酪霜

新一年,新希望,2015年有好的开始!

材料:
食谱取自 Cass-tsl
有盐牛油 250g
白砂糖 150g
鸡蛋 4个
清水 2Tbsp
香蕉泥 400g
面粉 250g(+ 1tsp 苏打粉 和 1tsp 发粉一起筛过)

做法:
把软化的牛油加白砂糖打至松。加入鸡蛋和清水搅拌均匀。加入香蕉泥搅拌均匀。最后加入筛过的面粉,搅拌均匀。送入预热烤箱160度c,烤60分钟或用竹签插入蛋糕,拔起来竹签是干净的,就可以了。如顶部在烤了15分钟后便褐色,请盖上一层锡箔纸,防止蛋糕变焦。蛋糕冷却后,才脱模。

奶油乳酪霜:食谱取自Luckyinn
奶油乳酪 125g
奶油 60g
糖粉 70g
1.将奶油乳酪及奶油取出回室温。
2.用电动搅拌器打至均匀。
3.加入糖粉搅拌即可。



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