白巧克力磅蛋糕

之前我己做过了，HERE，这次用白巧克力。食谱取自Qi Qi in the house，有更改！

材料：

低粉 60g

全麦粉 30g    （我用horlick，嘻嘻！）

奶粉 10g

白糖 70g       （只用40g，因为白巧克力会甜）

奶油 100g

鸡蛋 2粒

牛奶 35g

白巧克力纽扣 50g

巧克力粒 适量

做法：

1）所有粉类混合过筛备用。

2）巧克力纽扣和牛奶隔水融化，拌匀备用。

3）黄糖和奶油拌打至蓬松，分次加入蛋液打匀。

4）加入巧克力浓浆和粉类以刮刀拌匀。

5）倒入模具，送入预热烤箱135°度-30分钟或至熟。（温度视个人烤箱调整）

                                                 

This post in joining Best Recipes for Everyone September Event : Chocolate Wonderland, hosted by Xuan Hom’s Mum Kitchen Diary.