Wednesday, November 26, 2014

汽车造型生日蛋糕

今天是小J5岁生日,要健康长大!
食谱取自http://nasilemaklover.blogspot.com,之前有做过HERE。这次我用7寸圆模做!造型参考Joanneby2

材料:

250g butter
100g sugar

5 egg yolks 
230g cake flour
1tsp baking powder
4tbsp orange juice
1 orange zest


5 egg whites (large)

90g sugar


做法: 
1. 把 butter和sugar 用打蛋器,拌打至乳白色。
2. 慢慢加入蛋黄,才加入flour和baking powder打匀,拌入orange juice和orange 
zest,混匀。 
3. 在另一个碗里,把egg whites打发,分次加入sugar,继续打至硬性发泡。
4. 把一小部分egg whites加入egg yolks mixture中,拌匀。
5. 再把混匀的(4)加入其余的egg whites中,轻轻拌匀。
6. 把mixture舀入满分杯里,放8分满。
7. 预热烤箱180度,烘烤25分钟,完全熟透即可.




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