南瓜Custard面包（一次发酵法）

食谱取自爱厨房的幸福之味

材料与做法

高筋面粉 - 300g

糖 - 45g

盐 - 3g
即溶酵母 - 3g
鸡蛋 - 50g
原味优格 - 100g  （我用150g南瓜泥）

全脂牛奶 - 60g     （我用50g）

无盐牛油 - 30g（软化，待面团成团起筋才加入）

做法：
1。将除了牛油以外的材料拌打成团，加入牛油继续搅拌面团直有弹性薄膜。
2。面团搅拌好后直接分割成15份每粒50g，滚圆，放入面包纸排放盘发酵45分钟至1小时双倍大。
3。预热烤箱170°10分钟，挤上自制custard在面包送入烤箱烤25分钟。