Kaya牛油包（蓝花）

下雨天不能去採香蕉叶，所以用mulberry叶子。原来也很好用呢！
食谱取自mayck-law

材料：

300克香港面粉 /包粉

5克即干酵母，

70克幼糖

25克白油，

170毫升清水 + 约10朵蓝花，煮过，放凉

馅料：

Kaya，適量

牛油，適量

做法：

1。混合所有的材料，搅拌均匀，搓至柔滑光滑的面团即可。休面60分钟。

2。把面团搓成长条状， 分成每个50克， 休面10分钟。

3.  将面团擀成圆形， 包入馅料， 捏成包子花。 待发15分钟。

4。 待水滚后，放入蒸笼里，待然后用大火蒸约12分钟即可。 

两种不同的蓝花：多瓣蓝花（left），单瓣（right）