南瓜甜甜球

今天是幼儿园上课的最后一天，小J很伤心。因为他的好朋友不是与他上同一间小学，也不能和他喜欢的张老师一起了。真伤感……

食谱取自厨苑食谱

材料：

220克高粉 

80克南瓜泥（蒸熟后压成泥）

30克细糖

15克奶粉

4克即溶酵母

1粒蛋

40克清水

20克奶油

少许盐

做法：

1）所有材料搅拌均勻（除却奶油），拌揉至面团光滑有弹性。

2）加入牛油，用搅拌机搅拌至扩展状态。 

3）以保鲜纸盖上， 发酵30分钟。

4)  将面团分割成每份大约15克， 滚圆，进行最后一次发酵10分钟。 

5)  烧热炸油，将发酵好的圆球团以中火炸至金黄色，捞取快速沾上细砂糖即可。（我用icing sugar).