红龟糕（南瓜）

我做双倍材料，约有33粒！
食谱取自揾到食

材料：
熟南瓜泥 140g
糯米 120g
白砂糖 1Tbsp
粟米油 1.5 Tbsp

馅料：
红豆沙和绿豆蓉

做法：

1. 把上述材料放入一个大盆里，均匀搓揉成一个面团，然后放置一旁休息10分钟。
2. 把南瓜面团，分成25g的小圆球。
3. 把面团包上馅料，揉圆。
4. 把包好的面团，沾少许油，压入模里，压平，然后敲出来，放在香蕉叶上面。
5. 蒸笼水烧热，把印好的红龟粿，放入蒸笼里小火蒸10分钟（大火会变形）。
6. 蒸好后，用少许粟米油涂抹在红龟粿的表面。
   
   

   

   I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin" organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel