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食谱取自爱厨房的幸福之味

材料与做法

（A）

即溶酵母 - 5g

清水 - 150g

（B）

包粉 - 500g

金瓜 - 200g

糖 - 40g

盐 - 3g

玉米油 - 20g

做法：

材料（A）的水加入即溶酵母拌均匀至完全溶解，倒入材料（B）里拌均匀，

再揉成表面光滑的面团，滚圆休面5分钟，杆成长方形，

刷掉表面多余的粉和刷上一层薄薄的清水，加入材料（C），由边缘紧密慢慢的卷起。

再由中间往旁边慢慢搓，让圆柱体面团更均匀，再切成10份，

放在油纸上，直接放进蒸笼里进行最后发酵20-30，视当时室温的温度而定，

发酵完成后，水滚起算大火蒸10分钟，蒸好后稍微开一点盖，让其透一透热即可。

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