好吃的豆沙包

我做10粒豆沙包。好吃，好吃，好吃！
食谱取自Hsling kitchen

材料A:
包粉  250克
幼糖  40克
即溶酵母  1/2 + 1/4小匙
清水  140克
玉米油  2小匙

材料B:
包粉  1小匙

馅料：自制红豆沙

做法：
将材料A放入搅拌缸，使用中速搅打至光滑，大约20分钟。滚圆后放入盆内，加盖发酵15分钟。将面团倒出来，洒上材料B，揉至光滑，大约5分钟。分割面团，滚圆，休面5分钟后开始整形或包入馅料。将整形好的面团放在油纸上，排入蒸锅内。加盖发酵30分钟。冷水起蒸，水滚后算起蒸8分钟。熄火，待5分钟后才打开锅盖。