蜜渍橙皮

橙的外皮我是先煮10分钟后放凉，才容易将橙的白色部位切掉。想做的朋友一定会

说哪里去找这么多橙皮呀！我是慢慢收集橙皮放冷藏，等多多时才一次煮啦！
我炒太久变干了，可以当零嘴了。哈哈……还不错吃啰！
食谱取自Carol

材料:
7顆香吉士的外皮

3顆香吉士的果肉

麥芽糖1大匙
細砂糖200g

檸檬汁2大匙

步驟:
1.香吉士洗淨將外皮用刨刀削下來,儘量不要削到白色部位
2.將削下來的果皮切成細絲,果肉切小塊,加入麥芽糖,檸檬汁及砂糖
3.用小火先慢慢加熱,一邊攪拌使得麥芽糖及砂糖融化
4.用中小火熬煮20分鐘至濃稠,裝進乾淨玻璃罐中放涼放冰箱冷藏