桂花酸梅汤

自从在新加坡的＂鼎泰丰＂喝过后，就对酸梅汤念念不忘。在这里很难找到它的踪影，就上网找食谱了。这冰冰凉凉的酸梅汤，真的是好喝! 
食谱取自Carol老师，少许更改!

材料:
清水 4000ml
烏梅 50g
山楂 80g
甘草 10g
洛神花 5g   （没买到，我用菊花代替，也一样好喝。）
桂花 2tsp
糖 150g        （我用400g的冰片糖，甜度隨个人喜欢。）

材料：
准备一个弃式茶叶袋，把全部材料（除了糖）放入茶叶袋包装。将茶叶袋放入水里煮至沸腾，转小火熬煮50分鐘。时间到关火将材料捞起丢弃，加入冰糖片。冷却后放入冰箱冷藏。