粗糖芝士炼奶面包（一次发酵法）

甜甜的，咸咸的，不知不觉，一粒又一粒！好吃……

食谱取自爱厨房的幸福之味

材料与做法

高筋面粉 - 300g
糖 - 30g   （我用10g）
炼奶 - 30g   （我用70g）

海盐 - 3g

即溶酵母 - 3g

全脂牛奶 - 230g

无盐牛油 - 30g（软化，待面团成团起筋才加入）

葡萄干 - 120g   （自己加的）

表面装饰：
马苏里拉芝士Mozzarella Cheese - 适量   （我用cheddar cheese ）
粗糖 - 适量

做法：

一般的直接法做法。面团揉好后直接分割成12份，滚圆直接放进模具里进行发酵，

待发至2倍大时在表面撒上芝士和粗糖，即可烘烤150度30分钟，烘烤一出炉在桌

上轻顿一下散热，待凉即可享用。