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Saturday, February 23, 2013

Peach Konnyaku Jelly


好久没做甜点给小的吃,看到xucaca-life家 (有少许更改),又简单,又容易,就忍不住动手做了。有点QQ的口感,真的好吃!

材料:
1 pkt konnyaku jelly powder (10克)
100g sugar
1.3 liter water

1 canned peach slices in heavy syrup  (syrup 要保留,等下和water一起煮,所以sugar不须加太多)

作法:
  1. 先将konnyaku jelly powder 和sugar拌在一起。
  2. 把water 和 syrup (360g)倒入锅里,开火。把做法(1)的糖和jelly粉加入水里不停的搅拌至滚。
  3. 熄火了,再不停的搅拌1分钟。
  4. 把少许果冻液倒入容器里,再加入适量的peaches,再把果冻液填满。
  5. 待凉后,把果冻放入冰箱凝结后就可以享用了。

I am submitting this post to Chinese New Year Delights 2013 hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover 

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