Gingerbread man 圣诞姜饼

圣诞节将要来临了，就做了这款饼干给大家吃! 食谱取自christinesrecipes，在烘烤时，就有很香的姜味了，姜味不会太呛，好吃!

材料:

300g flour
1/2tsp baking powder
2tsp ginger powder                 (我用fresh ginger juice)
1tsp cinnamon powder
1/4tsp nutmeg powder
1/8 tsp salt
100g butter, soft
75g light brown sugar
45g golden syrup                    (我用honey)
1 egg
70ml fresh milk, room temperature 

做法:

1. 先把flour，baking powder，cinnamon powder，nutmeg powder和salt过筛。
2. 把butter和light brown sugar打至发白，加入honey，egg，fresh milk拌匀。
3. 这时，才慢慢把（1）拌入成面团。（p/s:因面团太软，我加入2tbsp flour才会成dough.)
4. 把dough放fridge 30 minutes, 才扞成0.2-0.3的厚度，用自己喜欢的cookies cutter印压，饼之间要有距离，会膨胀。预热oven, bake 150度25分钟。