南瓜面包

食谱取自The kitchen 70's，原食谱出自妃娟与大小拉拉的网路日志。

材料：
A：
高粉200g
奶粉10g
盐2g
糖25g
即溶酵母3g
水80g 
蛋25g 
南瓜泥50g

B：
奶油20g

馅：自制红豆沙

做法：
1）南瓜蒸熟压泥，取50g放凉备用
2）A打至成团后，加B打至有弹性
3）基本发酵40-60分钟，分割50gx8个，滚圆
4）中间发酵12-15分钟，再滚圆
5）最后发酵40-60分钟，在面团表面画出刀纹，刷上蛋液
6）180度烤12-15分钟

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).