牛奶agar-agar

食谱取自Siewhwei80。

材料：
1/2tsp agar-agar粉
600cc 室溫豆漿   （我用fresh milk）
2片pandan叶      （自己加的）

做法:
1. 把300cc fresh milk+pandan 叶放到锅中，在炉上慢慢加熱。
2.  把1/2tsp的agar-agar粉加到剩余的300cc fresh milk中，慢慢搅拌一下就会溶解，然后整個倒入炉上的锅中。
3. 一边煮一边搅拌,等到fresh milk一滾就熄火。

4.  把浮在fresh milk表面的泡沫稍微捞掉，让锅子在一旁冷却，最后放进冰箱冷藏至少四小时。