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不黏手，容易操作的面团，一定要试！因为要缩短烘焙的时间，所以做成迷你小面包（大约17g，共30粒）再巻入己煎过的hotdog。
食谱取自Aunts Young，也参考CCM。谢谢你们的好介绍！

材料：              
高粉 300克     
糖 24克           
盐 4克             
奶油 15克      
牛奶 198克         （我只用185克）
酵母 3克         

做法：
1。 除奶油之外，将全部材料放进面包机里。
2。 搅打成团后，加入奶油。
3。 打好的面团，用保鲜纸盖好，发酵60分钟。
4。 发酵后的面团，分成3份， 休息10分钟。
5。 擀开长型，再卷起，（如果有气泡就用牙签戳破）休息10分钟。
6。 第二次擀开再卷起，放进模子。进第二次发酵50分钟。
7。 以190度烘烤30-35分钟。

注意：CCM给Aunty Young的意见，大家一定要看看！

“这个面包含水量很高，如果要保险一点，可以将水份安排在196克-200克之间，因为不同品牌的面粉吸水量都不一样，吴师傅的面包配方比较偏咸，如果觉得味道带咸了，可以稍微减一减盐的份量。”