简单的Rainbow cake

今天是小J的birthday！我是用13cm的圆形烘盘（涂上cream cheese frosting后的高度是22cm）。如果不要这么高，可用15cm的烘盘。
食谱取自Kerry Cooks

材料：
350g self raising flour   （我用普通面粉+1tsp baking powder）
350g butter
350g castor sugar
6 eggs （A size）
1tbsp vanilla extract    （没放）
40ml milk

做法：牛油+糖打至发白，蛋一粒一粒加入打匀，慢慢加入面粉，最后才加牛奶。把面糊分6等份（每份大约是232g），每份加入不同颜色：红，橙，黄，靑，蓝，紫。（建议先用1至2滴颜色来调至自己喜欢的程度，因为蛋糕烘好后颜色会比较深）。

Cream cheese frosting材料：（有少许更改）
100g butter
250g cream cheese（我用500g）
600g icing sugar      （我只用300g）
1tsp fresh lemon juice    （自己加的）

做法：牛油+cream cheese打散，才加入icing sugar+lemon juice打匀。（这个可提早一天做好放冰箱，第二天做时就不会手忙脚乱了）