湿湿润润巧克力蛋糕

这个很好吃呢。小J生日要到了，我想用这食谱做蛋糕体，至于馅料和装饰还在伤脑筋。不想用icing sugar因为太甜了，想试试用whipping cream但是怕失败。怎么办，怎么办。。
食谱取自 Jocelinor（是＂Alex Goh烘焙密码＂），少许更改!

材料：
A：奶油 150克 ，赤砂糖 150克     （我用白糖）
B：鸡蛋 3个（打散）
C：鲜奶 220克、巧克力粉 50克、白兰地 1 + 1/2汤匙     （没加酒精）
D：低筋面粉 250克、苏打粉 1/2茶匙、发粉 1茶匙（粉类需要先过筛）

做法：
1）材料A搅拌至松发。
2）分次把蛋液加入搅拌至光滑和松发。
3）把材料C和D交叉加入搅拌成均匀的巧克力面糊。
4）将面糊倒入铺了纸的蛋糕模里，送入预热后的烤箱。
      160度，烘烤60分钟左右。