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Friday, December 21, 2012

金瓜汤圆


                               


本来今年的冬至不想做汤圆,第一,有点懒,第二,家里人数少,也吃不了多少。但,有人开口说要吃,就做吧! 毕竟,吃汤圆,要团圆。(嘻! 我的汤圆不太圆,不要紧就这样交"货"吧!)
食谱取自eileenlml家,我做了少许的更改。


材料:

150g glutinous rice flour
80g pumpkin purée 
1tbsp sugar
1/2tbsp corn oil
80ml water


馅:
红豆馅适量


做法:
Glutinous rice flour,sugar,corn oil和pumpkin purée拌均,一点一点加入水揉成dough. (因为我用金瓜泥,只需用少量水)。分成小小粒,包入红豆馅,即可。滚一锅热水,放几片pandan叶,放入汤圆煮熟捞起,放入碗中加入糖水,即可食用。


                               


P/s: 青色和红色汤圆也是用金瓜泥做成,只是加入一点颜色而已!




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2 comments:

  1. your Tangyuan look very colourful and nice.祝你和家人冬至快乐!

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  2. Thank u, Sonia !
    也祝福你和家人冬至快快乐乐。

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